Яка печінку корисніше?

Яка печінку корисніше?
У печінці міститься 70-73% води, 2-4% жиру, 17-18% білків, у тому числі всі незамінні амінокислоти.

Печінка дуже багата вітамінами групи, а так само в не присутні вітамін,. Печінка містить такі макро і мікроелементи як,. Вже в глибокій старовині люди мали поняття про цілющі властивості печінки: в Єгипті з печінки готували дуже багато страв, а великий Авіценна ще в XI столітті у своєму відомому медичному трактаті наказував давати хворим з ослабленим зором сік козячої печінки, хоча про вітамін А тоді ще не знали. Печінка містить багато повноцінних білків, до складу яких входять такі важливі елементи, як залізо і мідь, причому в легкозасвоюваній формі. Залізо необхідно нашому організму для нормального синтезу гемоглобіну, а мідь давно відома своїми протизапальними властивостями. Крім цих елементів, печінка містить кальцій, магній, натрій, фосфор, цинк, вітаміни А і С, вітаміни групи В; амінокислоти: триптофан, лізин, метіонін.

Особливо багата печінка вітаміном А, який необхідний для здоров’я нирок, роботи мозку, нормального зору, а також для гладкої шкіри, густого волосся і міцних зубів. Правильно приготоване зі свіжої печінки страва може забезпечити нашому організму повну денну норму багатьох вітамінів і мінералів, тому печінка так корисна маленьким дітям, вагітним жінкам і людям, схильним до атеросклерозу і діабету. У печінці також виробляється особлива речовина гепарин, що використовується в медицині для того, щоб нормалізувати у пацієнтів згортання крові. Так що печінка корисна і для профілактики такого небезпечного захворювання, як тромбоз. Мабуть, найкориснішою з доступних нам продуктів дієтологи вважають печінку риб, а саме і. У печінці тріски багато не тільки вітаміну А, але і вітаміну D, який необхідний для утворення здорової кісткової тканини.

Якщо жінка під час вагітності буде регулярно вживати печінку тріски, то дитина народиться міцнішим, з сильною імунною системою. Фахівці рекомендують вживати печінку хворим серцево-судинними і нервовими захворюваннями, при проблемах із суглобами, а також для зменшення кількості холестерину в організмі.

Вона дуже корисна дітям, страждаючим недокрів’ям. і печінка корисна курцям. Печінка містить хром, що допомагає при атеросклерозі, діабеті.

Яка печінку корисніше?

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!




Добавить комментарий