Яка риба корисна?

Яка риба корисна?
Скрізь пишуть, що риба корисна для серця. А яка саме? Тетяна, Астрахань Ірина Самородскій, доктор медичних наук, головний науковий співробітник Наукового центру серцево-судинної хірургії ім. А. Н. Бакулєва РАМН: Майже півстоліття тому, в 1969 році, було відзначено, що жителі Гренландії та Японії, харчовий раціон яких включає велику кількість риби жирних сортів, мають низький ризик смерті від ішемічної хвороби серця (ІХС).

Виявлений факт стимулював дослідження, які повинні були відповісти на питання: чи можуть рибні дієти або риб’ячий жир використовуватися для запобігання ІХС? Хоча результати клінічних випробувань щодо використання біодобавок з риб’ячим жиром досі суперечливі, Американська асоціація кардіологів рекомендує два рази на тиждень вживання однієї порції риби жирних сортів (до них відносяться оселедець, скумбрія, кілька, палтус, сайра, лосось) або біодобавок, що містять риб’ячий жир. Є дані про більш низькому ризику раку кишечника і цукрового діабету серед осіб, досить часто вживають в їжу рибу.

Яка риба корисна?

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!




Добавить комментарий