Коктейль Гарібальді

Коктейль Гарібальді
Garibaldi. Коктейль Гарібальді є дуже старим напоєм. Його рецептом вже більше 150 років, а уперше приготовлений він був в італійському місті Мілан в 1861 році. В оригінальний рецепт входив біттер кампари і апельсиновий сік як бачимо, рецепт за цілих 150 років існування нітрохи не змінився.

Коктейль був названий на честь знаменитого італійського полководця Джузеппе Гарібальді, що вважається на батьківщині народним героєм. Саме він став на чолі війни за звільнення італійських земель від іноземного панування і чимало сприяв об’єднанню роздробленою Італії. Чому ж коктейль названий на його честь? Тут все досить просто, справа в тому, що Джузеппе завжди носив яскраву червону куртку, за якою його можна дізнатися на картинах тих років. А коктейль має той же червоний відтінок.

Саме тому невідомий бармен, який придумав коктейль, вирішив так увічнити ім’я народного італійського героя. Варіацій у такого старого коктейлю, природно, чимало.

У різний час кампари змішували як з лимонним, так і з іншими цитрусовими соками, але по-справжньому класичним вважається саме рецептура з апельсиновим соком, яка подається в наш час в багатьох барах і ресторанах всього світу. — Замість апельсинового використовується лимонний сік. — Одна з останніх рецептур, до складу якої входить суміш із соку різних цитрусових.

Коктейль Гарібальді

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!




Добавить комментарий