Що приготувати з картоплі?

Що приготувати з картоплі?
У Росії і країнах колишнього СНД картоплю і страви з картоплі займають перше місце серед всіх продуктів харчування. Страви з картоплі ми готуємо вдома в середньому в шість разів частіше, ніж з усіх інших овочів і фруктів. Пояснюється це і традиційними смаковими пристрастями, і загальної доступністю, і низькою вартістю картоплі.

За ступенем вмісту крохмалю розрізняють картопля більш придатний для варіння, або для приготування пюре, або смаження — на приготування картоплі кінцевий результат надає саме вміст крохмалю. Як приготувати картоплю? Рецептів страв з картоплі існують тисячі, сотні варіантів подачі готового блюда, десятки варіантів його нарізки.

І приготування картоплі залежить від навичок кухаря. Вживати картоплю можна, отварив його у воді, приготувавши на пару, посмаживши на рослинному маслі, приготувати у фритюрі.

Дуже смачний печена картопля в духовці або в мікрохвильовій печі. Картоплю можна запекти в мундирі, приготувати з картоплі пюре. З картоплі готують всіма улюблені чіпси, або розрізають картоплечисткою на стрічки і обсмажують у фритюрі.
Ще одним позитивним моментом картоплі є дуже тривалий термін його зберігання.

При дотриманні всіх правил картоплю можна зберігати аж до весни наступного року, коли вже з’являється у продажу молода картопля. При покупці картоплі зверніть увагу на наявність або відсутність зелених ділянок на коренеплоді.
Вони з’являються в результаті тривалого перебування картоплі на сонці. Ці ділянки псують смак картоплі, надаючи йому гіркоту.

Існують і солодкі сорти картоплі, жовтого або оранжевого кольору. Що приготувати з картоплі? Страви з картоплі вміє готувати кожна господиня з найменших років.
Про те, що можна приготувати з картоплі, багато чув навіть дитина.

А про користь картоплі знають ще з пелюшок. Бульби картоплі містять йод, натрій, залізо, фосфор і ще багато вітамінів і мікроелементів. Дуже корисний печена картопля в мундирі, т.
е. зі шкіркою. Саме в ній міститься більшість корисних властивостей картоплі.

Дізнавшись, як приготувати картоплю в духовці з обраного рецепта, можна отримати дуже смачне і корисне блюдо. До речі, розділ з картоплею вибирають особливо зайняті господині, що шукають відповіді на питання про те, що приготувати з картоплі швидко і просто.

У домашніх умовах можна приготувати крохмаль картопляний і вкрай корисний картопляний сік, який допомагає при лікуванні багатьох хвороб шлунково-кишкового тракту. На нашому сайті можна знайти страви з картоплі з фото, дізнатися, як приготувати фрі, як приготувати деруни. Серед них є авторські версії.
Найбільш популярні страви з картоплі (фото рецепти) виділено в окремий розділ.

Що приготувати з картоплі?

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!




Добавить комментарий